50 ANS DE FOURNEAUX AU TOUQUET
LE TOUQUET PARIS PLAGE 62
Soirée animée par Guy DELMOTTE, Chef Cuisinier, suivie d’un repas, dans le cadre de la 158ème Rencontre-Dialogue des Lundis 4 Saisons, organisée par le Syndicat d’Initiatives.
C’est en 1968, qu’il a franchi les portes du mythique restaurant touquettois sous les ordres de M. Flavio. 50 ans passés, c’est toujours avec autant de passion que ce monsieur parle de son métier. Son plaisir est d’acheter des produits frais afin de les transformer pour le plus grand plaisir des papilles. La routine en cuisine, ce n’est pas pour lui. Il vous dira comment travailler une patate avec autant de plaisir qu’un enfant devant un sapin de Noël. Quand on l’écoute, pour lui, il a exercé et exerce encore le plus beau métier du monde.
Restaurant FLAVIO, 2 avenue du Verger.
Tarif 30€.
Infos & réservation : 03 21 05 34 83
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