11ème Week-end du Goût
ETAPLES SUR MER 62
11ème Week-end du Goût par le service Evénementiel de la Mairie en collaboration avec l’Office Municipal de Tourisme et Maréis. A l’honneur, les produits du terroir, que les visiteurs pourront déguster à l’étalage, mais surtout les produits issus de la mer et leur cuisine. Devant “La Corderie” et le Chantier de Construction Navale Traditionnelle, dans des petits chalets et tonnelles investis par une trentaine de producteurs, les visiteurs pourront découvrir des saveurs incomparables. Au programme : marché des produits du terroir, “Les fourneaux du Pêcheur”, ateliers de cuisine, visites et animations culinaires, tombolas, animations musicales, les tables du goût chez les restaurateurs…
> Marché des produits du terroir : Exposants de produits gastronomiques installés dans des barnums ou petits chalets, le long du boulevard Bigot-Descelers.
> Les fourneaux du pêcheur : Grillades de poisson, pain perdu, soupe de hareng et bistrot par « les Bons Z’Enfants d’Etaples » grillades de viande et bistrot par “les jeunes sapeurs-pompiers d’Etaples”.
> Ateliers de cuisine : « Recettes de poisson » avec les chefs de « Planète Océan ». Les samedi et dimanche de 10h à 12h. Dégustation des plats réalisés à base de poissons et de crustacés en fin d’atelier, les participants pourront travailler avec les cuisiniers (tablier fourni) inscription à l’office municipal de tourisme d’Etaples sur mer (15 € par participant et par atelier, sur inscription – limité à 10 personnes).
> Démonstrations – Dégustations. Les samedi et dimanche de 15h à 18h (entrée gratuite). Ateliers/démonstrations : “L’alimentation à travers les âges” avec l’association “Animation Ancienne de Berck”.
> Visites et dégustations à “Maréis”(entrées à demi-tarif).
> Tombolas à “Maréis”. 2 paniers garnis (offerts par les exposants du marché du terroir) à gagner !!
> Les tables du goût chez les restaurateurs Proposition de menus à 18, 25 et 32 € par les restaurateurs étaplois. Livret de recettes des restaurateurs & boulangers-pâtissiers étaplois.
> Animations musicales
Infos : 03 21 09 56 94
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