Hydromel et Cervoise en Fête
BOUIN PLUMOISON 62
Hydromel et Cervoise en Fête.
L’hydromel est notre spécialité depuis la création de notre exploitation.
Durant 2 jours, nous expliquons à notre public la fabrication très artisanale de notre boisson, la plus ancienne du Monde.
Après la visite de la cave d’une contenance de près de 40.000 litres, pour le vieillissement, nous proposons de participer à la mise en bouteilles de façon mécanique. Il vous est proposé un retour en arrière avec une mise en bouteille manuelle, avec son bouchonnage, le collage de l’étiquette et la pose de la capsule congé.
Exceptionnellement, nous remettons en fonction notre laveuse de bouteilles, qui avec le recyclage du verre n’est presque plus utilisée.
Un stand de dégustation vous permettra de goûter nos 8 hydromels ainsi que des cocktails très variés. Et puis pourquoi ne pas profiter de ce moment pour vous restaurer d’une crêpe ou d’une gaufre à la cervoise agrémentée de sucre ou tout simplement de miel.
Venez redécouvrir également la cervoise, notre bière au miel brassée par la Brasserie du Ch’ti : une belle blonde de garde à consommer avec modération, mais quel régal !
En complément : Visite du jardin de plantes mellifères avec Rucher, agréé par l’association des parcs et jardins Nord Pas de Calais.
Musée Vivant de l’Abeille d’Opale, 923 rue nationale.
Infos : 03 21 81 46 24
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