136ème rencontre-dialogue des Lundis 4 Saisons

LE TOUQUET 62

Animée par Cédric Lavialle, professeur d’œnologie au Lycée Hôtelier du Touquet. Cédric nous fera découvrir sa passion pour les vins. A déguster avec une très grande modération !!!

Intervention interactive où il pourra aussi répondre à toutes les questions, pendant sa présentation car le vin est une source intarissable de curiosité pour tous. Son intervention s’appuiera sur son vécu personnel et professionnel mais sera celle d’un simple amateur de vin qui apporte sa vision et ses couleurs. Elle tournera autour des idées reçues à balayer et de la dimension hédonique de la dégustation du vin. Il essaiera de faire partager le plaisir qu’il éprouve à découvrir un nouveau vin, un terroir, un vigneron… à ouvrir une bouteille, à verser le divin liquide à le mirer, le humer longuement, le goûter et le goûter à nouveau… à en parler ou en entendre parler.

Tarif 25€/28€. 19h, Restaurant Le Grand Café, 8/10 rue St Jean.

Infos : 03 21 05 34 83