LA CHICORÉE ET LA BAIE DE SOMME
Saint Valery sur Somme 80
LA CHICORÉE ET LA BAIE DE SOMME
Conférence présentée par Vincent Lutun, proposée par la Société d’Archéologie et d’Histoire de Saint-Valery-sur-Somme et du Ponthieu.
La chicorée est un produit alimentaire encore bien ancré dans nos mémoires et toujours présent sur de nombreuses tables françaises au petit déjeuner. Elle possède une longue histoire souvent méconnue, du Croissant fertile à la Baie de la Somme. Vincent Lutun, fabricant de chicorée à la retraite, membre de la Société des Antiquaires de la Morinie, vous propose un diaporama commenté d’une approche historique de la chicorée, sa domestication, sa culture, son industrialisation, ses protagonistes , à travers les siècles et les territoires, et notamment ceux de la Baie de la Somme.
15h, Tribunal de Commerce.
Gratuit.
Infos & réservation : 03 22 60 93 50
